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TORTA PATTY

da 30 Lug, 2018diTerra

Un dolce morbido al cioccolato profumato al rum

Torta Patty perchè… in una delle tante cene la mia amica Patrizia si presentò con questa bontà! Ormai è diventato un must in casa mia, velocissima da fare e molto versatile, da provare con le amarene e i pistacchi.

Ingredienti

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 4 uova intere
  • 100 g di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di latte
  • 200 gr di farina per dolci
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • rum o whisky se piace

Impasto e cottura

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro ed incorporarlo piano al composto di latte, uova e zucchero, non montati ma solo leggermente amalgamati. Aggiungere infine la farina già setacciata e miscelata con il lievito.

Cuocere in forno statico a 180° per circa 30 minuti. Lasciarla qualche minuto in meno, se la volete con il cuore morbido!

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