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TORTA PATTY

da | 30 Lug, 2018 | diTerra

Un dolce morbido al cioccolato profumato al rum

Torta Patty perchè… in una delle tante cene la mia amica Patrizia si presentò con questa bontà! Ormai è diventato un must in casa mia, velocissima da fare e molto versatile, da provare con le amarene e i pistacchi.

Ingredienti

  • 250 gr di cioccolato fondente
  • 4 uova intere
  • 100 g di zucchero
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di latte
  • 200 gr di farina per dolci
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • rum o whisky se piace

Impasto e cottura

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro ed incorporarlo piano al composto di latte, uova e zucchero, non montati ma solo leggermente amalgamati. Aggiungere infine la farina già setacciata e miscelata con il lievito.

Cuocere in forno statico a 180° per circa 30 minuti. Lasciarla qualche minuto in meno, se la volete con il cuore morbido!

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