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Pentole e tegamini

da | 10 Mag, 2017 | diTerra | 0 commenti

“Breve storia seria di un uovo al tegamino…”

Sembra semplice ma!

Olio? Burro? Va messo con l’olio già caldo ? Va coperto ? Il tuorlo va aggiunto dopo o va messo subito,
va cotto piano piano o a fiamma alta?!
A parte questi piccoli interrogativi e la macchina del gas invasa da mini schizzi di olio … è buonissimo!

p.s. Il sale non va messo sul tuorlo come ho fatto io.

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