Lavash Bread
Pane armeno
Lavash bread con nigella, sesamo bianco e finocchietto…una friabilità incredibile e putroppo è molto sfizioso (si percepisce quanto è sottile?!)
Lavash bread con nigella, sesamo bianco e finocchietto…una friabilità incredibile e putroppo è molto sfizioso (si percepisce quanto è sottile?!)
Ingredienti
- 150 gr di farina 0
- 70 gr di pm liquida
- 50 gr di acqua (poi vedi quante ne serve deve essere morbido ma non appiccicoso)
- 25 gr di olio (oppure burro fuso)
- Un pizzico di sale.
Impasto a mano
Ho impastato bene, deve essere ben liscio e l’ho fatto riposare una mezz’ora.
dopo va diviso in piccoli pezzi circa 5 e steso sottilissimo.
Cotto in forno a 180° per 10 minuti (controllare sempre il grado di doratura)
Se ti è piaciuto questo articolo, lascia un commento proprio qui sotto…