Fregula handmade

Fregula, fregola o freula?!

Un giorno scopri che a papà piace da morire la fregula… e che fai… non cerchi di farla?!

Non è difficile ma solo un po lunga da preparare.
Ho fatto un mix tra semola rimacinata e semola integrale, acqua tiepida e sale.

Si lavora dentro una ciotola di coccio, aggiungendo un po per volta semola e acqua.
A forza di girare con la mano piano piano si formano delle palline.

Va tostata al forno a 50°

Ha vari colori perchè mi sono divertita con le diverse tostature.

Ti è piaciuto questo articolo?

2+
Print Friendly, PDF & Email
Nessun commento

Scrivi un commento

Follow us on Instagram